Szybkie i tanie obiady: Rozwiąż problem braku czasu i pieniędzy!

W dzisiejszym zabieganym świecie, gdzie czas jest na wagę złota, a ceny w sklepach potrafią przyprawić o zawrót głowy, pytanie o szybki i tani obiad staje się codziennym wyzwaniem. Wiem o tym doskonale z własnego doświadczenia! Na szczęście, nie musimy rezygnować ze smaku ani zdrowia, aby sprostać tym wymogom. Ten artykuł to zbiór moich sprawdzonych patentów i przepisów, które pomogą Ci zorganizować pyszne i ekonomiczne posiłki bez zbędnego stresu.

Dlaczego szybki i tani obiad to dziś podstawa?

Współczesne życie pędzi w zawrotnym tempie. Praca, obowiązki domowe, opieka nad dziećmi czy po prostu chęć znalezienia chwili dla siebie sprawiają, że na gotowanie często brakuje nam energii i czasu. Do tego dochodzą rosnące koszty życia, które zmuszają nas do bardziej świadomego zarządzania domowym budżetem.

Dlatego właśnie szybki i tani obiad stał się dla wielu z nas codzienną koniecznością. Nie oznacza to jednak rezygnacji ze smaku czy wartości odżywczych! Wręcz przeciwnie, to doskonała okazja, by odkryć nowe, sprytne patenty i przekonać się, że gotowanie może być przyjemne, efektywne i ekonomiczne.

Żelazne zapasy w kuchni: co zawsze warto mieć pod ręką?

Moja złota zasada brzmi: dobrze zaopatrzona spiżarnia to podstawa szybkiej i taniej kuchni. Dzięki niej unikam paniki, gdy lodówka świeci pustkami, a obiad musi być gotowy "na już". Oto co zawsze mam w swoich zapasach:

• Makarony (różne kształty): Są ekspresowe w przygotowaniu i stanowią świetną bazę do niezliczonych sosów. Od spaghetti po penne zawsze się przydadzą.
• Kasze (jęczmienna, gryczana, kuskus): To świetne źródło energii i błonnika. Kuskus jest gotowy w kilka minut, a kasze można podać zarówno na słono, jak i na słodko.
• Ryż (biały, brązowy): Uniwersalny dodatek do mięs, ryb i warzyw. Brązowy ryż wymaga więcej czasu, ale biały jest gotowy w 15-20 minut.
• Rośliny strączkowe (soczewica, fasola, ciecierzyca w puszce): Bogate w białko, sycące i bardzo tanie. W puszce są gotowe do użycia od razu, co znacznie skraca czas gotowania.
• Pomidory w puszce (krojone, passata): Fundament wielu sosów i zup. Zawsze mam kilka puszek, bo to podstawa włoskich inspiracji w mojej kuchni.
• Tuńczyk w puszce: Szybkie źródło białka. Idealny do sałatek, past, zapiekanek czy sosów do makaronu.
• Mrożone warzywa (brokuły, szpinak, mieszanki): Równie wartościowe jak świeże, a zawsze pod ręką. Nie wymagają mycia ani krojenia, co oszczędza mnóstwo czasu.
• Jajka: Niezastąpione! Omlet, jajecznica, sadzone szybki obiad gotowy w kilka minut.

Obiady w 30 minut: przepisy na ratunek w środku tygodnia

Kiedy zegar tyka nieubłaganie, a głód daje o sobie znać, liczy się każda minuta. Poniżej przedstawiam moje ulubione przepisy, które ratują mnie w środku tygodnia. Są szybkie, proste i oparte na łatwo dostępnych składnikach.

Makaron: król szybkich obiadów

Makaron to dla mnie synonim szybkiego obiadu. Gotuje się w mgnieniu oka, a możliwości sosów są praktycznie nieograniczone. To podstawa mojej ekspresowej kuchni!

Ekspresowy makaron aglio e olio z nutą pietruszki

Ten klasyk to dowód na to, że mniej znaczy więcej. Prosty, aromatyczny i gotowy, zanim zdążysz naprawdę zgłodnieć.

• Składniki: 200 g spaghetti, 4 ząbki czosnku, 4 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 pęczka natki pietruszki, szczypta płatków chili (opcjonalnie), sól, pieprz.
• Przygotowanie:
  1. Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  2. W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i płatki chili. Smaż krótko, aż czosnek zacznie pachnieć, ale nie zbrązowieje.
  3. Odcedź makaron, zachowując trochę wody z gotowania. Przełóż makaron na patelnię z czosnkiem i oliwą.
  4. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i ok. 2-3 łyżki wody z makaronu. Dokładnie wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Podawaj od razu.

Kremowy sos śmietanowy z kurczakiem i pieczarkami: klasyk, który zawsze się udaje

To danie to mój pewniak, gdy chcę zjeść coś sycącego i pysznego, a jednocześnie nie spędzić w kuchni wieczności. Zawsze wychodzi!

• Składniki: 250 g piersi kurczaka, 200 g pieczarek, 1 cebula, 200 ml śmietanki 30%, 1 łyżka masła, sól, pieprz, ulubiony makaron.
• Przygotowanie:
  1. Ugotuj makaron. Pierś kurczaka pokrój w kostkę, pieczarki w plasterki, cebulę posiekaj.
  2. Na patelni rozgrzej masło, zeszklij cebulę. Dodaj kurczaka i smaż, aż się zrumieni.
  3. Dodaj pieczarki i smaż, aż zmiękną i odparuje z nich woda.
  4. Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Podawaj z ugotowanym makaronem.

Makaron z tuńczykiem, kukurydzą i majonezem: obiad na zimno i na ciepło

Ten przepis to mistrz uniwersalności. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, tuż po przygotowaniu, jak i na zimno, jako sałatka makaronowa. Idealny do lunchboxa!

• Składniki: 200 g makaronu (np. muszelki, świderki), 1 puszka tuńczyka w oleju (odcedzonego), 1 puszka kukurydzy (odcedzonej), 3-4 łyżki majonezu, 1 mała cebula (opcjonalnie), sól, pieprz.
• Przygotowanie:
  1. Ugotuj makaron al dente, odcedź i przestudź.
  2. W dużej misce połącz makaron, tuńczyka, kukurydzę i drobno posiekaną cebulę (jeśli używasz).
  3. Dodaj majonez, dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj. Możesz podawać od razu lub schłodzić w lodówce.

Placki i racuchy: tani obiad dla całej rodziny

Placki to prawdziwa gratka dla całej rodziny. Są sycące, smaczne i co najważniejsze bardzo ekonomiczne. Można je przygotować z tego, co akurat mamy w lodówce!

Klasyczne placki ziemniaczane: jak sprawić, by były idealnie chrupiące?

Chrupiące placki ziemniaczane to wspomnienie dzieciństwa! Moja babcia zawsze powtarzała, że sekret tkwi w dobrze odciśniętych ziemniakach i gorącym oleju.

• Składniki: 500 g ziemniaków, 1 mała cebula, 1 jajko, 2 łyżki mąki pszennej, sól, pieprz, olej do smażenia.
• Przygotowanie:
  1. Ziemniaki i cebulę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Bardzo dokładnie odciśnij nadmiar wody (to klucz do chrupkości!).
  2. Do odciśniętych ziemniaków i cebuli dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
  3. Na patelni rozgrzej olej (powinno być go sporo, aby placki mogły się swobodnie smażyć). Kładź łyżką porcje ciasta, formując placki.
  4. Smaż na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Podawaj z kwaśną śmietaną, cukrem lub gulaszem.

Placki z cukinii i marchewki: sposób na przemycenie warzyw

Jeśli Twoje dzieci (lub Ty sam/a) nie przepadają za warzywami, te placki to genialny sposób na ich przemycenie. Są pyszne, wilgotne i pełne witamin!

• Składniki: 1 średnia cukinia, 2 marchewki, 1 jajko, 3-4 łyżki mąki pszennej, 1 ząbek czosnku (opcjonalnie), sól, pieprz, olej do smażenia.
• Przygotowanie:
  1. Cukinię i marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cukinię dokładnie odciśnij z nadmiaru wody.
  2. W misce połącz starte warzywa, jajko, mąkę, przeciśnięty czosnek (jeśli używasz), sól i pieprz. Wymieszaj na jednolitą masę.
  3. Smaż placki na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. Podawaj z sosem jogurtowo-czosnkowym lub świeżymi ziołami.

Błyskawiczne racuchy na jogurcie lub kefirze: obiad na słodko

Racuchy to idealna propozycja na szybki obiad na słodko, gdy masz ochotę na coś puszystego i pocieszającego. Na jogurcie lub kefirze wychodzą wyjątkowo delikatne.

• Składniki: 1 szklanka jogurtu naturalnego lub kefiru, 1 jajko, 1,5 szklanki mąki pszennej, 2 łyżki cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, olej do smażenia, cukier puder do posypania.
• Przygotowanie:
  1. W misce wymieszaj jogurt/kefir z jajkiem i cukrem.
  2. Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą, mieszając tylko do połączenia składników (nie mieszaj zbyt długo, aby racuchy były puszyste).
  3. Na patelni rozgrzej olej. Kładź łyżką porcje ciasta i smaż racuchy na złoty kolor z obu stron.
  4. Odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawaj posypane cukrem pudrem, z dżemem lub świeżymi owocami.

Kurczak w roli głównej: proste i soczyste dania

Pierś z kurczaka to mój ulubiony składnik, gdy potrzebuję szybkiego i sycącego obiadu. Jest uniwersalna, łatwo dostępna i można ją przygotować na milion sposobów.

Kawałki kurczaka w sosie słodko-kwaśnym z ryżem

To danie to prawdziwa eksplozja smaków, a przygotowanie zajmuje zaskakująco mało czasu. Idealne, gdy masz ochotę na coś z orientalną nutą.

• Składniki: 250 g piersi kurczaka, 1 papryka (dowolny kolor), 1 cebula, 1 puszka ananasów w zalewie (kawałki), 3 łyżki ketchupu, 2 łyżki octu ryżowego (lub jabłkowego), 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, olej do smażenia, ryż do podania.
• Przygotowanie:
  1. Ugotuj ryż. Pierś kurczaka pokrój w kostkę, paprykę i cebulę w paski.
  2. Na patelni rozgrzej olej, usmaż kurczaka na złoty kolor. Dodaj paprykę i cebulę, smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
  3. W miseczce wymieszaj ketchup, ocet, sos sojowy, mąkę ziemniaczaną i 3-4 łyżki zalewy z ananasów.
  4. Dodaj ananasy do kurczaka z warzywami, wlej sos. Gotuj przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje. Podawaj z ryżem.

Kotlety z piersi kurczaka inaczej: w płatkach kukurydzianych

Jeśli znudziły Ci się tradycyjne kotlety w bułce tartej, spróbuj tej wersji! Panierka z płatków kukurydzianych jest niesamowicie chrupiąca i dodaje daniu charakteru.

• Składniki: 2 piersi kurczaka, 1 jajko, 50 g płatków kukurydzianych (niesłodzonych), sól, pieprz, olej do smażenia.
• Przygotowanie:
  1. Piersi kurczaka przekrój wzdłuż na cieńsze plastry, lekko rozbij tłuczkiem. Dopraw solą i pieprzem.
  2. Płatki kukurydziane rozgnieć w dłoniach lub blenderze na mniejsze kawałki (nie na pył!).
  3. Każdy kawałek kurczaka zanurz w roztrzepanym jajku, a następnie dokładnie obtocz w płatkach kukurydzianych.
  4. Smaż na rozgrzanym oleju na średnim ogniu z obu stron, aż będą złociste i usmażone w środku. Podawaj z ziemniakami i ulubioną surówką.

Magia jednego garnka: oszczędność czasu i zmywania

Dania jednogarnkowe to mój osobisty bohater w kuchni. Nie dość, że oszczędzają mnóstwo czasu na gotowaniu, bo wszystko dzieje się w jednym naczyniu, to jeszcze minimalizują ilość naczyń do zmywania. To prawdziwa ulga po ciężkim dniu!

Proste leczo z kiełbasą i sezonowymi warzywami

Leczo to esencja lata i jesieni zamknięta w jednym garnku. Jest sycące, aromatyczne i można je modyfikować w zależności od tego, co akurat masz w lodówce.

• Składniki: 200 g kiełbasy (np. śląskiej), 1 cebula, 2 papryki (różne kolory), 1 cukinia, 1 puszka pomidorów krojonych, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka oleju, sól, pieprz, papryka słodka, szczypta chili (opcjonalnie).
• Przygotowanie:
  1. Kiełbasę pokrój w plasterki, cebulę w kostkę, papryki i cukinię w większe kawałki. Czosnek posiekaj.
  2. W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej. Obsmaż kiełbasę. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie.
  3. Dodaj paprykę i cukinię, smaż przez około 5-7 minut. Następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę.
  4. Wlej pomidory z puszki, dopraw solą, pieprzem, słodką papryką i chili. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie. Podawaj z pieczywem lub ryżem.

Aromatyczne curry z ciecierzycą i mlekiem kokosowym

To wegetariańskie curry to dowód na to, że dania bez mięsa mogą być sycące, pełne smaku i gotowe w mgnieniu oka. Mleko kokosowe nadaje mu cudownej kremowości.

• Składniki: 1 puszka ciecierzycy (odcedzonej), 1 puszka mleka kokosowego, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 kawałek imbiru (ok. 2 cm), 1 łyżka pasty curry (lub 1 łyżeczka przyprawy curry), 1 papryka, garść szpinaku, olej, ryż do podania.
• Przygotowanie:
  1. Ugotuj ryż. Cebulę, czosnek i imbir drobno posiekaj. Paprykę pokrój w kostkę.
  2. W garnku rozgrzej olej, zeszklij cebulę. Dodaj czosnek, imbir i pastę curry (lub przyprawę), smaż przez minutę, aż uwolnią aromat.
  3. Dodaj paprykę i ciecierzycę, smaż przez 3-4 minuty.
  4. Wlej mleko kokosowe, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut. Na koniec dodaj szpinak i gotuj, aż zwiędnie. Podawaj z ryżem.

Zapiekanka pasterska z mięsem mielonym i puree ziemniaczanym

Choć wymaga dwóch etapów (przygotowanie mięsa i puree), to w zasadzie danie "jednonaczyniowe", bo wszystko piecze się razem. Jest sycąca, rozgrzewająca i świetnie nadaje się do odgrzewania.

• Składniki: 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowo-wołowego), 1 cebula, 1 marchewka, 1 puszka pomidorów krojonych, 500 g ziemniaków, 50 ml mleka, 1 łyżka masła, sól, pieprz, olej.
• Przygotowanie:
  1. Ziemniaki obierz, ugotuj do miękkości, odcedź i utłucz z masłem i mlekiem na puree. Dopraw solą i pieprzem.
  2. Cebulę i marchewkę drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej, zeszklij cebulę, dodaj marchewkę i smaż przez kilka minut.
  3. Dodaj mięso mielone i smaż, rozdrabniając je, aż się zrumieni. Odlej nadmiar tłuszczu.
  4. Dodaj pomidory z puszki, dopraw solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
  5. Przełóż mięso do naczynia żaroodpornego, na wierzch wyłóż puree ziemniaczane. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż wierzch się zrumieni.

Kuchnia polska ekspresowo: tradycja w nowym wydaniu

Kto powiedział, że polskie dania są czasochłonne? Wiele z nich można przygotować w ekspresowym tempie, a ich smak przeniesie nas w kulinarną podróż do wspomnień. To moje ulubione, szybkie polskie akcenty.

Jak zrobić błyskawiczne kopytka (lub leniwe) z twarogiem?

Kopytka lub leniwe pierogi to kwintesencja polskiej kuchni. W tej wersji są tak szybkie, że zrobisz je, zanim woda na nie się zagotuje!

• Składniki: 250 g twarogu (półtłustego), 1 jajko, 150-200 g mąki pszennej, szczypta soli, masło i cukier (lub bułka tarta z masłem) do podania.
• Przygotowanie:
  1. Twaróg rozgnieć widelcem. Dodaj jajko i sól, wymieszaj.
  2. Stopniowo dodawaj mąkę, zagniatając ciasto. Powinno być miękkie i elastyczne, ale nie kleić się do rąk.
  3. Podziel ciasto na kilka części, z każdej uformuj wałek o grubości ok. 2 cm. Wałki spłaszcz lekko i pokrój ukośnie na kopytka (lub prosto na leniwe).
  4. Gotuj w osolonej wodzie. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj jeszcze około 1-2 minuty. Odcedź. Podawaj z roztopionym masłem i cukrem lub z bułką tartą podsmażoną na maśle.

Zupa pomidorowa na rosole z wczoraj: klasyka oszczędności

Zupa pomidorowa to comfort food w czystej postaci. A jeśli masz resztki rosołu z poprzedniego dnia, jej przygotowanie to kwestia dosłownie 15 minut. To genialny sposób na zero waste!

• Składniki: 1 litr rosołu (z wczoraj lub z kostki), 1 puszka pomidorów krojonych (lub passata), 2-3 łyżki śmietany 18%, 1 łyżka mąki (opcjonalnie), sól, pieprz, świeża bazylia lub natka pietruszki, makaron lub ryż do podania.
• Przygotowanie:
  1. Rosół zagotuj. Dodaj pomidory z puszki i gotuj przez około 10 minut.
  2. Jeśli chcesz zagęścić zupę, wymieszaj mąkę z odrobiną zimnej wody, a następnie z kilkoma łyżkami gorącej zupy, po czym wlej do garnka, cały czas mieszając.
  3. Śmietanę zahartuj, dodając do niej trochę gorącej zupy, a następnie wlej do garnka. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  4. Podawaj z ugotowanym makaronem lub ryżem, posypaną świeżymi ziołami.

Gzik poznański, czyli twaróg z ziemniakami: zapomniany pomysł na tani obiad

Gzik to proste, sycące i niezwykle tanie danie, które pochodzi z Wielkopolski. To dowód na to, że najlepsze pomysły często są najprostsze. Wystarczy ugotować ziemniaki w mundurkach, a w międzyczasie przygotować twaróg. Twaróg rozetrzyj widelcem z jogurtem naturalnym lub śmietaną, dodaj drobno posiekaną cebulę (najlepiej dymkę), rzodkiewkę i szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem. Gorące ziemniaki podawaj z zimnym gzikiem. Pyszne, zdrowe i gotowe w mig!

Sprytne strategie gotowania: odmień swoją kuchnię na zawsze

Same przepisy to nie wszystko. Aby gotowanie było naprawdę szybkie i tanie, warto wdrożyć kilka sprytnych strategii, które zrewolucjonizują Twoje podejście do kuchni. To moje sprawdzone metody na oszczędzanie czasu i pieniędzy.

Planowanie tygodniowego menu: jak to robić, by nie zwariować?

Planowanie posiłków to klucz do sukcesu. Pozwala uniknąć codziennego dylematu "co na obiad?", ogranicza marnowanie jedzenia i pomaga trzymać się budżetu. Nie musi być skomplikowane!

Moje wskazówki:

• Zacznij od jednego dnia: Nie musisz planować od razu całego tygodnia. Zacznij od zaplanowania obiadów na 2-3 dni.
• Sprawdź, co masz w lodówce: Zanim zaczniesz planować, zerknij do lodówki i spiżarni. Zaplanuj posiłki, które wykorzystają produkty z krótkim terminem ważności.
• Uwzględnij ulubione dania: Wpleć w plan ulubione potrawy domowników. To zwiększy szanse na to, że plan zostanie zrealizowany.
• Zrób listę zakupów: Na podstawie menu stwórz precyzyjną listę zakupów. Trzymaj się jej w sklepie to uchroni Cię przed impulsywnymi zakupami.

"Batch cooking" po polsku, czyli gotowanie na zapas w weekend

"Batch cooking" to nic innego jak gotowanie na zapas, najczęściej w weekend, aby mieć gotowe komponenty lub całe dania na nadchodzący tydzień. To ogromna oszczędność czasu w ciągu tygodnia!

Co warto przygotować z wyprzedzeniem:

• Ugotuj większą porcję kaszy, ryżu lub makaronu: Będą gotowe do szybkiego podgrzania i połączenia z sosem.
• Upiecz lub ugotuj mięso: Pierś kurczaka, indyka czy kawałek schabu można upiec w całości, a potem pokroić i dodać do sałatek, kanapek czy sosów.
• Przygotuj bazę do zup/sosów: Zeszklij cebulę, podsmaż mięso mielone, przygotuj dużą porcję sosu pomidorowego.
• Pokrój warzywa: Umyj i pokrój warzywa na surówki czy do smażenia. Przechowuj je w szczelnych pojemnikach.

Zero waste w kuchni: jak kreatywnie wykorzystać resztki z lodówki?

Idea "zero waste" w kuchni to nie tylko moda, ale przede wszystkim sposób na oszczędzanie pieniędzy i dbanie o planetę. Kreatywne wykorzystywanie resztek to prawdziwa sztuka!

Moje pomysły na resztki:

• Zupa krem z warzyw: Zwiędłe warzywa z lodówki (marchew, pietruszka, seler, brokuły) to idealna baza do aromatycznej zupy krem. Wystarczy ugotować je z bulionem, zmiksować i doprawić.
• Omlety i frittaty: Resztki ugotowanych ziemniaków, makaronu, pieczonego kurczaka czy warzyw świetnie sprawdzą się w omlecie lub frittacie. Wystarczy zalać jajkami i zapiec.
• Tosty i zapiekanki: Czerstwe pieczywo, resztki wędlin, sera czy warzyw to podstawa pysznych tostów lub zapiekanek.
• Bulion z obierek: Skórki z warzyw, końcówki pora czy natki pietruszki to doskonały materiał na domowy bulion warzywny. Zbieraj je w zamrażarce, a gdy uzbierasz odpowiednią ilość, ugotuj aromatyczny wywar.

Przeczytaj również: Soczysta karkówka na obiad: Przepis na mięso, które rozpływa się w ustach!

Gotuj smacznie, szybko i tanio bez wyrzeczeń

Jak widzisz, szybkie i tanie obiady to nie mit, a realna możliwość, która może zrewolucjonizować Twoje codzienne gotowanie. Wystarczy odrobina planowania, kilka sprawdzonych przepisów i otwartość na nowe kulinarne strategie. Pamiętaj, że gotowanie ma być przyjemnością, a nie kolejnym obowiązkiem. Wierzę, że dzięki moim patentom, Twoja kuchnia stanie się miejscem, gdzie smaczne i ekonomiczne posiłki powstają bez wysiłku. Oto trzy kluczowe kroki, które pomogą Ci to osiągnąć:

1. Zbuduj swoją "żelazną spiżarnię": Zawsze miej pod ręką podstawowe produkty, takie jak makaron, ryż, kasze, konserwy i mrożonki. To Twoja baza ratunkowa.
2. Opanuj kilka szybkich przepisów: Wybierz 3-5 ulubionych dań (np. makarony, placki, jednogarnkowce), które przygotujesz w mniej niż 30 minut. Ćwicz je, aż będziesz robić je z zamkniętymi oczami.
3. Wprowadź planowanie i "batch cooking": Nawet częściowe zaplanowanie posiłków na tydzień i przygotowanie kilku komponentów z wyprzedzeniem odciąży Cię niesamowicie w ciągu tygodnia.